Bufféer
MEDELHAV
ITALIENSK BUFFÉ
- Stenugnsbakat surdegsbröd
- Foccacia med soltorkad tomat
- Smör & Rustikt knäckebröd
- Pestofärskost
- Tapenad
- Rostad röd paprikacremé
- Pastasallad med grillade örtmarinerade grönsaker, kalamataoliver och soltorkade tomater
- Potatissallad med kapris, dijonvinigrette och röd lök
- Sallad med cocktailtomater, mozzarella och basilika
- Grönsallad
- Porchetta på fläskarré smaksatt med rosmarin, basilika, vitlök, tomat och honung
- 2 sorters salami
- Parmaskinka
- Chilimarinerade sesamlaxspett
- Krämig örtsås
Pris per person 460 kr/inkl moms
LILLA ITALIENSKA BUFFÉN
- Foccacia med rosmarin och Kalamata oliver
- Rostad örtmarinerad zucchini, kronärtsskocka och sparris med riven pecorino
- Tomat och mozzarellasallad med basilika
- Toscansk potatissallad med rödlök, ruccola, oliver m.m
- Prosciuttoskinka
- Honungsmelon
- Napolisalami
- Vitlökskryddade kycklingspett på ruccolabädd
- Pesto
- Soltorkade tomater och marinerade vitlöksklyftor
- Gorgonzola med valnötter, fikonmarmelad och crosstini
Pris per person 320 kr/inkl moms